Przygotowanie:

 

Sparzyć wrzatkiem skurke pomarancza i grejpfruta,obrać owoce ze skorki. Wyciać miasz znajdujacy sie pomiedzy przezroczystymi błonkami, wyłożć do miski. Obrać kiwi, przekroić wzdłuż na pol, a nastepnie pokroić na kilka mniejszych czastek. Wymieszac je z cytrusami. Jabłko obrać, przekroić na połowki, usunać środki. Pokroić w plasterki, dodać jabłka do reszty owoców. Skropić owoce w misce dwiema łyżkami soku z cytryny, wymieszać. Zmieszać reszte soku z miodem, polać tym owoce. Śmietane mozna podać osobno lub zalać nią sałatkę.